طريقة عمل كيكة الفستق بالسميد

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الماء، السكر وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور في قدر.
2.  حركي المكونات حتى ذوبانها واتركي المكونات تغلي.
3.  إرفعي القدر عن النار عندما يسخن القطر.
4.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق.
5.  ضعي الفستق الحلبي في الخلاط الكهربائي واطحنيه.
6.  أنخلي الدقيق والسميد والبيكينج باودر في وعاء.
7.  أضيفي الفستق الحلبي المطحون إلى الوعاء واخلطي.
8.  أخفقي الزبدة والسكر في وعاء صغير.
9.  أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة.
10.  أضيفي المزيج إلى المكونات الجافة وزيدي الزبادي.
11.  أمزجي المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات.
12.  وزعي العجينة في القالب المحضر ثم اخبزي الكيك لحوالي 50 دقيقة.
13.  أسكبي القطر على الكيك وزينيه بالفستق الحلبي ثم قدميه.