- حمي الفرن على حرارة متوسطة.
- ضعي البيض والفانيليا والسكر بالخلاط واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الزبادي واخفقي المزيج جيداً وزيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق تدريجياً ثم زيدي البيكينج باودر مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس المزيج.
- إبدأي بإضافة التمر إلى مزيج الكيك وقلبي المكونات بواسطة سباتولا.
- اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد ثم اقلبيه في طبق التقديم.
المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب سكر بودرة | |
- | 1 كوب تمر منذوع النواة | |
- | ¾ كوب زيت | |
- | 1 علبة زبادي | |
- | 4 بيض | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ معلقة صغيرة فانيليا |
لا يوجد تعليقات