طريقة عمل كوكيز بدون فرن

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2.  أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3.  زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4.  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
5.  شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة الحجم.
6.  صفي كرات الكوكيز في مقلاة واسعة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ومغلفة بورقة زبدة.
7.  غطي المقلاة واتركيها على حرارة متوسطة لحوالى 10 دقائق حتى تتحمر حبات الكوكيز من الجهة السفلية.
8.  ضعي الكوكيز في طبق التقديم واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.