أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كوسة بجبنة البارميزان

طريقة عمل كوسة بجبنة البارميزان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-200 جرام كوسه مقطعة إلى شرائح سميكة
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 كوب طماطم مهروسة
‏-2 كوب جبنة بارميزان مبشور
‏-1 كوب جبنة موزريلا
‏-½ كوب بقسماط مطحون
‏-¼ كوب ريحان
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1/3 كوب زيت زيتون

الطريقة

  1. توضع قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ويُضاف زيت الزيتون.
  2. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة. تُضاف الطماطم مع عصيرها ويترك الخليط على نار هادئة الحرارة. يضاف ويقلب الريحان ويتبل الخليط بالملح والفلفل. يترك الخليط على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويترك جانبًا
  3. تحضر قالب خبز كبيرة مدهون بالزبدة. تُجهز الكوسه وأنواع الجبنة وصلصة الطماطم يغرف بعض من صلصة الطماطم في قاع قالب الخبز تضاف طبقة من الكوسا، وتوزع نصف كمية جبنة الموتزاريلا. تُغرف طبقة أخرى من صلصة الطماطم، ثم توضع طبقة أخرى من الكوسا وبعد ذلك صلصة الطماطم المتبقية وجبنة الموتزاريلا.
  4. يوضع البقسماط وجبنة البارميزان على الوجه.
  5. توضع القالب في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ويغلي الخليط.
  6. تُترك جانبًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل التقطيع.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً