طريقة عمل كوسة باللبن

المقادير

الطريقة

1. نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها السمنة ونضيف اللحمة المفرومة والبصل نقلب حتى ينضج اللحم ثم نضيف البهارات والصنوبر.
2. نحشى الكوسة بالخليط ونغلق كل واحدة بورق الفويل ثم نحمر الكوسة ونتركها جانباً.
3. ثم نقوم بتذويب النشا في الماء ونضيف الزبادي ونقلب جيداً ونضعه في وعاء على نار هادئة ونقلب حتى يغلظ الخليط ونضيف قليل من الملح ثم نضيف الكوسة ونقلب حتى تنضج قليلاً.
4. نحضر طبق عميق للتقديم ونرش النعناع الناشف على الوجه ويقدم.