طريقة عمل كفتة لحم مشوية

المقادير

الطريقة

1.  في محضر الطعام ضعي اللحم المفروم والبقدونس والبصل.
2.  أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3.  ضعي خليط اللحم في وعاء. غلفيه بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتماسك الخليط.
4.  سخني الفرن على حرارة متوسطة. شكلي أقراص من الكفتة وضعيها على صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج الكفتة.
5.  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الكفتة ساخنة.