أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كفتة لحم بالجبن الموتزاريلا والشيدر

طريقة عمل كفتة لحم بالجبن الموتزاريلا والشيدر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-1 كوب جبن موتزاريلا وشيدر
‏-3 بصل كبير مفروم ناعماً
‏-3 فص ثوم مفروم ناعماً
‏-3 فلفل الوان مفروم
‏-1 ليمونة عصير
‏-2 معلقة كبيرة صويا صوص
‏-2 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-1 معلقة كبيرة سماق
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة بهارات لحم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بهارات لحم

الطريقة

  1. اخلطي كل المكونات معًا عدا الجبن.
  2. اتركي اللحم في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل وليلة كاملة إن أمكن شكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  3. ضعيه في صينية فرن ثم غلفيه بورق الألومنيوم ضعيه على النار من أعلى البوتوجاز لمدة نصف ساعة حتى ينضج نوعًا ما وسخني الفرن في الوقت ذات نفسه.
  4. أدخليه فرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وهو مغلف بالورق.
  5. أخرجيه وانثري عليه الجبن وغطيه مرة أخرى ليعمل البخار على إذابة الجبن
  6. قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو الخبز والسلاطة الخضراء

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً