أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كفتة داود باشا بدبس الرمان

طريقة عمل كفتة داود باشا بدبس الرمان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-¼ كوب دقيق
‏-1 بصلة مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة دبس الرمان
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-1رغيف عيش فينو منقوع فى ربع كوب لبن
‏-1 معلقة كبيرة خل
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة بصل بودرة
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل
‏-½ معلقة صغيرة بهارات لحم
‏-½ معلقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة

  1. نتبل اللحمة بالبصل والتوابل نضيف الفينو المنقوع نصفيه جيداً جدا من اللبن.
  2. ندخل اللحمة على الاقل ساعة فى الثلاجة حتى تتمسك ثم نضيف دبس الرمان ونتركها 10 دقائق.
  3. ثم تشكل اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم ينثر عليها القليل من الدقيق.
  4. ثم فى مقلاة على النار نضع معلقة من الزبد ومعلقة من الزيت ونضيف كرات الكفتة ونقلب كي تتحمر.
  5. ثم نحضر الصوص فى وعاء نحمر الثوم مع معلقة من الزبد حتى يصبح لونه ذهبي اللون ثم نضيف معلقة من الخل.
  6. ثم نضيف عصير الطماطم والتوابل والصلصة ونتركها على النار حتى يسمك قوامها ثم نضيف الكفتة ونتركها خمس دقائق ثم ترفع من على النار تقدم مع أرز أبيض وسلطة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً