- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
- قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت.
- قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والأوريغانو، والبيضة، والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
- قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.
- ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
- قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
- اسكبي الكرات في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 600 جرام لحم مفروم | |
- | 170 جرام جبن شيدر | |
- | 150 جرام جبن موزاريلا | |
- | 2 كوب صوص مكرونة جاهزة | |
- | ⅓ كوب بقسماط | |
- | 1 بيض | |
- | 2 معلقة كبيرة ماء | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ ملعقة صغيرة أوريغانو | |
- | ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
- | ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة |
لا يوجد تعليقات