طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس

المقادير

الطريقة

1. نفتت التونة في وعاء ثم نضع عليها البطاطس المهروسة والبصل والبقدونس أو الكزبرة والملح والبهارات ونضيف البقسماط ونخلط مكونات الكفتة جيداً.
2. نقسم خليط الكفتة إلى كريات أو أقراص بحسب الرغبة.
3. ثم نغمس كريات الكفتة في البيض ومن ثم نغلفها في البقسماط ثم نضعها 10 دقائق في البراد ثم نقليها بالزيت إلى أن تتحمّر ثم تقدم .