طريقة عمل كريمة الموز لتزيين الكيك

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة وننتظر حتى تذوب.
2. نضيف الموز المقطع وعصير الليمون ونقلب جيداً.
3. ننتظر بعد الغليان لمدة 3 دقيقة ثم تستخدم البلندر في هرس الموز وخلطه مع الزبدة.
4. نرفعه عن الحرارة ونضيف الحليب بالتدريج مع التقليب.
5. نضيف نشا الذرة ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الفانيليا.
6. نرفع الوعاء على حرارة متوسطة وننتظر حتى يثقل القوام نتركها تبرد ونحتفظ بها بالثلاجة.
7. في الخفاقة الكهربائية نضع القشطة ونخفق حتى يثقل القوام ثم نضيف خليط الموز المحضر.
8. نستمر بالخفق حتى نحصل على الكريمة والقوام المطلوبين ونزين بها الكيك.