- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والحليب والبيض والسكر والملح والزيت والخميرة. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
- سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. اسكبي القليل من العجينة في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من كل جانب حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- لتحضير الحشوة: في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج والثوم والقرفة. تبلي بالملح والبهارات العربية. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الماء واطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ضعي المزيج في طبق جانباً.
- في ذات المقلاة، ضعي البصل، الفطر وجبن الموزاريلا. قلبي المكونات حتى تتداخل. زيدي مزيج الدجاج وقلبي المزيج لـ5 دقائق.
- وزعي الحشوة على قطع الكريب ولفي هذه الأخيرة على شكل رول.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي رولات الكريب في صينية فرن واسكبي صلصة البشاميل على الوجه. انثري جبن الموزاريلا فوق طبقة البشاميل وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
- قدمي الكريب المحشي ساخناً.
المقادير
| - | ½ 1 كوب حليب | |
| - | ½ 1 كوب جبن موزاريلا | |
| - | ½ كوب دقيق | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة حميرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة خميرة |
مقادير الحشو
| - | 400 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح | |
| - | 200 جرام فطر مقطع شرائح | |
| - | ½ 1 كوب صلصة بشاميل جاهزة | |
| - | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 1 بصل كبير مقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات