طريقة عمل كروفيت مقلي

المقادير

الطريقة

1. تنظف كمية الكروفات جيداً وتقشر وتغسل جيداً بالماء.
2. صفي الكروفيت جيداً من ماء الغسل.
3. تبلي الكروفات بالثوم المهروس وعصير الليمون والملح والبهارات واتركيها لمدة ساعة.
4. قلبي الكروفيت بالدقيق ثم بالبيض، وأخيراً بالبقسماط، واقلي الكروفيت بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا.