طريقة عمل كرات لحم دجاج

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير، يمزج لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم، الثوم المفروم، البقسماط، البيضة، الجبن المبشور، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا ، والكزبرة .
2. اعجن المكونات جيدًا بيدك حتى تتجانس تمامًا. إذا كان الخليط طريًا جدًا، يمكنك إضافة المزيد من البقسماط لتماسكه.
3. باستخدام يديك، قم بتشكيل الكرات من الخليط بحجم كرة الجولف أو أصغر.
4. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقلي كرات اللحم لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا من الداخل.
5. إذا كنت تفضل طريقة صحية أكثر، يمكنك شوي الكرات في الفرن. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية  وضع الكرات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة. اشوي الكرات لمدة 20-25 دقيقة .
6. قدم كرات لحم الدجاج مع صوص الطماطم، أو صوص الزبادي، أو صلصة الثومية أو أي صلصة تفضلها. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة مع الخبز أو الأرز أو السلطات.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بافلو الدجاج