طريقة عمل كرات المكسرات والفواكة المجففة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع الزبيب والجوز والفواكه المجففة والزنجبيل وعصير التفاح وزيت الزيتون ونقلب جيدا ثم يغطوا ويتركوا جانبا مدة ساعة.
2. ثم في حمام مائي على النار نعمل على إذابة الشكولاتة.
3. ثم نضيف خليط المكسرات والفواكه المجففة للشكولاتة ونقلب ثم نغطى الوعاء ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
4. ثم نعمل على تشكيل الخليط السابق على هيئة كرات متوسطة الحجم.
5. ثم نعمل على تقليب جزء من الكرات في المكسرات المفرومة وجزء اخر في جوز الهند وجزء اخر في الشكولاتة الفارميسية ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم.