- قومي بسلق المكرونة مع قليل من الملح ثم صفيها من الماء.
- في مقلاة شوحي البصل وعندما يصبح ذهبي اللون أضيفي البهارات والدجاج وحركي المكونات جيداً واتركيهم على النار لحين نضوج الدجاج.
- ضعي معجون الطماطم على الدجاج وحركي حتى يتسبك الخليط ثم أضيفي الكاتشب.
- حضري البشاميل وقومي بخلطه مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج والجبن .
- شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم واغمري الكرات في الدقيق ثم في البيض وثم في البقسماط، وتأكدي من تغليف الكرات جيداً في (الدقيق، البيض، البقسماط).
- قومي بإدخال الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير ودعي كرات المكرونة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي كرات المكرونة على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد وقدميها.
المقادير
- | 2 كوب صدور دجاج مخلية من العظم ومفرومة | |
- | 1 كيس مكرونة اسباجيتي قسميها نصفين واسلقيها | |
- | 1 كيس صلصة بشاميل | |
- | ½ 1 كوب بقسماط مطحون | |
- | 1 كوب معجون طماطم | |
- | 1 كوب دقيق | |
- | 4 بيض مخفوق | |
- | 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة | |
- | 2 بصل مقطع صغير | |
- | 1 معلقة كبيرة كاتشب | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | جبن - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات