طريقة عمل كرات اللحم مع البطاطس المسلوقة

مقادير كرات اللحم

مقادير البطاطس المسلوقة

مقادير الصلصة

الطريقة

1. نقشر البطاطس ونسلقها ونضيف الملح.
2. تصفى البطاطس ثم نضيف الزبدة والحليب ونهرسها جبداً.
3. في وعاء عميق نضع مكونات كرات اللحم ونخلطها جيداً .
4. نأخذ قطعًا صغيرة ونشكلها على شكل كورة صغيرة  ونقليها في الزيت الساخن.
5. نضع مهروس البطاطس في كيس كريمي ثم نشكل البطاطس في الصينية.
6. ثم نضع كرات اللحم المقلية بجوار البطاطس .
7. نضع مقلاة على حرارة متوسطة ثم نذوب مكونات الصلصة ونخلطها جيداً .
8. نسكب الصلصة فوق كرات اللحم.
9. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحين تماسك المكونات .
10. يمكنك رش البقدونس على الوجه وتقدم ساخنة .
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ستيك لحم بصلصة الفطر