طريقة عمل كرات اللحم مع البطاطا المهروسة والصلصة البنية

المقادير

الطريقة 

1. اهرسي البطاطا المسلوقة جيداً، ثم اضيفي اليها الزبدة والحليب وضعيها على النار الى أن تتجانس.
2. ما إن تحصلي على البطاطا المهروسة، اتركيها جانباً الى حين التقديم.
3. امزجي اللحم المفروم مع الدقيق واصنعي منه كرات متوسطة الحجم.
4. سخني الزيت على النار واقلي كرات اللحم واتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
5. في هذه الأثناء، اضيفي الماء الى المقلاة، وضعي مكعبي المرق واتركيها على النار حتى تغلي.
6. ثم اضيفي معجون الطماطم مع القليل من الدقيق وحركيها جيداً الى أن تحصلي على قوام كثيف.
7. ضعي القليل من البطاطا المهروسة مع كرات اللحم فوقها، وصبي الصلصة البنية فوقها وقدميها.