- لتحضير كرات اللحم: ضعي اللحم المفروم وحبة من البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبهارات المشكلة، والهيل، وتخلط اللحمة مع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم من مزيج اللحم المفروم، وضعيها في صينية بايركس خاصة بالفرن.
- أدخلي الصينية للفرن من الأعلى والأسفل على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة .
- أخرجي صينية كرات اللحم من الفرن وضعيها جانباً.
- لتحضير الصلصة: ضعي زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة الحرارة، وأضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل البصل ويميل إلى اللون الذهبي، ثم اسكبي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وبهري بالملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة حسب الرغبة.
- اتركي مزيج الصلصة على النار لمدة 15 دقيقة.
- اسكبي الصلصة على كرات اللحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتسبك اللحمة مع الصلصة جيداً، وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | ½ كيلو لحم مفروم | |
| - | 3 عصير طماطم | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات