طريقة عمل كرات اللحم الحارة بالثوم والليمون

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و قلب.
3. تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و قشر الليمون وقلبي .
4. ضعي ورقة زبدة في صينية الفرن.
5. قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في الصينية.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
7. في وعاء كبيرالحجم على حرارة متوسطة ضعي السكر و الليمون و قلبي حتى يذوب السكر.
8. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح سميك القوام.
9. اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها مع الأرز.