أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات الكوسة

طريقة عمل كرات الكوسة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب كوسه مقطعة شرائح
‏-100 جرام جبنة فيتا
‏-3 بصل أخضر
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة نعناع مجفف
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة شبت
‏-1 بيضة
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-1 كوب جبنة شيدر مبشور
‏-1 كوب دقيق
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-1 كوب زيت قلي

الطريقة

  1. توضع الكوسة في مصفاة وتُرش بالملح وتُترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  2. تُعصر الكوسة للتخلص من الماء الزائد.
  3. توضع في وعاء مع البيض وجبنة الفيتا والأوراق الخضراء المقطعة والبصل الأخضر وجبنة الشيدر والثوم.
  4. يُضاف ويُخلط الدقيق والبقسماط ليتكون عجين متماسك.
  5. يؤخذ ملء ملعقة من خليط الكوسة وشكل على شكل كرات ويوضع في الزيت الساخن للقلي، ويُقلب.
  6. يُصفى على ورق المطبخ أو في مصفاة قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً