أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرات الشو بالجبن

طريقة عمل كرات الشو بالجبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب دقيق
‏-1 كوب ماء
‏-1/3 كوب زيت ذرة
‏-5 بيضة
‏-15 أوراق ريحان مفروم
‏-4 طماطم مجففة مقطعة صغير
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة بذر كمون
‏-¼ كيلو جبنة فيتا
‏-⅛ كيلو جبنة جودة
‏-⅛ كيلو زيتون أخضر

الطريقة

  1. في مقلاة على النار نضع بذور الكمون ونقلب حتى تفوح الرائحة ثم يرفع من على النار وبعد أن يبرد يطحن جيدا.
  2. في وعاء على النار نضع الزيت ونضيف الثوم والكمون ونقلب ثم نضيف كوب الماء ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار.
  3. ثم نضيف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب حتى يتجانس.
  4. ثم نضعه ثانيا على النار لمدة نصف دقيقة مع التقليب ثم يرفع ويترك ليهدأ لمدة خمس دقائق.
  5. ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في التقليب.
  6. ثم نضيف جبنة جودة ونقلب.
  7. يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ويرص في قالب به ورق الزبد.
  8. نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
  9. في وعاء نضع الجبن الفيتا والزيتون والطماطم وزيت الزيتون والريحان ونقلب.
  10. تترك كرات الشو حتى تبرد ثم تشق بالسكين ونعمل على حشوها بخليط الجبن والريحان ثم ترص في طبق التقديم وتقدم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً