طريقة عمل كرات البيض باللحم المفروم

المقادير

الطريقة

1.  أسلقي 5 بيض بالطريقة التقليدية ثم اتركيها في وعاء من الماء والثلج لتكون سهلة التقشير.
2.  في وعاء ضعي البيضتين مع الملح والفلفل الأسود والشطة واخفقي جيداً بالشوكة.
3.  قشري البيض المسلوق (يمكنك استبداله بالهوت دوج أو سوسيس).
4.  غطي البيض بطبقة من اللحم المفروم.
5.  أغمري البيض واللحم بالدقيق ثم بخليط البيض المخفوق بالتوابل.
6.  غمسي البيض بالشيبس المفتت.
7.   اقلي البيض في قدر من الزيت الحامي حتى النضوج ثم ارفعيها على ورق ماص للمادة الدهنية لامتصاص الزيت الزائد ثم قدميها.