أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبسة خضار بالدجاج

طريقة عمل كبسة خضار بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاج كامل مسلوق ومقطع
‏-1 بصل مفروم
‏-3 فصوص ثوم
‏-4 حبات هيل
‏-2 ورق غار
‏-2 عيدان قرفة
‏-1 مكعب مرق
‏-3 أكواب ماء
‏-½1 كوب أرز بسمتي
‏-1 كوب بازيلاء
‏-1 كوب جزر مبشور
‏-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
‏-1 ملعقة كبيرة لون زعفران
‏-1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

الطريقة

  1. في قدر نسخن زيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
  2. نضيف الثوم والدجاج و الهيل وعود القرفة وورق الغار والقرنفل ومكعب المرق والكمون والفلفل الاسود والسبع بهارات والكزبرة المطحونة ونقلب مدة 5 دقائق.
  3. نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب مدة دقيقتين ثم نسكب الماء.
  4. نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي.
  5. نضيف البازيلا، والجزر. نترك الخليط على نار عالية حتى يغلي.
  6. نضيف الارز ونغطي القدر. نتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نهدئ النار حتى يجف النار وينضج الارز.
  7. نضيف لون الزعفران ونقلب.
  8. نقدم كبسة الخضار بالدجاج على السفرة ساخنة.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً