- في قدر الضغط ضعي بعض الزيت والبهارات الحب وقلبيها جيداً حتى تصدر روائحها.
- أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى يدبل، ثم أضيفي الدجاج.
- قلبي حتى يتشربوا مائهم، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الحار.
- قلبي ثم ضعي عليهم مكعب مرق الدجاج وبهارات الكبسة ومعلقتين الصلصة وكزبرة وملح وكمون واتركيهم حتى الغليان.
- صفي الأرز وضعيه فوق الخليط وقلبي.
- اغلي مياه على النار، وصبيه فوق الأرز بحيث تغطيه المياه.
- أغلقي قدر الضغط وعندما تصفر، خففي النار عليها.
- اتركيهم ربع ساعة وأطفئي النار ثم افتحي القدر وقلبي بشوكة.
- يتم سكبه للتقديم ويقدم مع سلطة خضراء.
المقادير
| - | 1 دجاج مقطع 8 قطع | |
| - | 3 كوب أرز مصري منقوع ومغسول | |
| - | 3 كوب ماء | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 5 حبات حبهان | |
| - | 5 حبات قرنفل | |
| - | 3 عود قرفة | |
| - | 3 طماطم مقطعة | |
| - | 2 بصل مقطع قطع صغيرة | |
| - | 2 فلفل حار | |
| - | 2 مكعب مرق دجاج | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة بهارات كبسة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات