طريقة عمل كبدة ضاني البصل

المقادير

الطريقة 

1. توضع مقلاة على حرارة متوسطة ويوضع فيها الزيت حتى يسخن.
2. يوضع البصل ويقلب حتى يتشوح قليلا.
3. يضاف الثوم ويقلب حتى يذبل.
4. تضاف الكبدة وتقلب حتى يتغير لونها.
5. تتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف عصير الليمون.
6. تقلب جميع المكونات حتى تنضج.
7. توضع في الطبق وتقدم مع مكرونة بالريد صوص .