طريقة عمل كبة البرغل والبطاطس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نسلق البطاطس ثم نهرسه وهي ساخنة مع البرغل الناعم.
2. نغطي الوعاء بالنايلون ونتركها جانباً.
3. في ذلك الوقت نضع في مقلاة غير لاصقة القليل من الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلب حتى تذبل وتكتسب لوناً خفيفاً.
4. نضيف معجون الطماطم والفلفل الحار ونقلب حتى تمتزج جيداً وتصبح الصلصة جاهزة.