انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب قرع | |
| - | 1 كوب حبوب ذرة حلوة | |
| - | ½ كوب شوفان مطحون | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | ½ عصير ليمونة | |
| - | 3 معلقة كبيرة طحينة | |
| - | 2 معلقة كبيرة بصل مفروم ناعم | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء بارد | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا مدخنة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | زيت زيتون (للشوي) |
الطريقة
- في وعاء نضع القرع المهروس و الذرة و البصل و الثوم.
- نضيف الشوفان و الكمون و البابريكا و الملح و الفلفل.
- نخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
- نشكل الكباب على شكل أصابع أو أقراص خفيفة.
- يمكن أن نضعه في صينية مدهونة.
- ندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 18–20 دقيقة يقلب نصف المدة.
- أو نضعه على شواية أو مقلاة غير لاصقة مع مسحة زيت لمدة 3 دقائق لكل وجه حتى يتحمر.
- نضيف الطحينة و عصير الليمون سيغلظ لونها.
- نضع الماء تدريجيًا حتى نحصل على قوام كريمي متوازن.
- نضيف الملح و رشة كمون ونخفق.
- يقدم دافئًا مع صوص الطحينة و رشة بقدونس أو سماق اختياري.
- نضع بجانبه سلطة خضراء أو خبز عربي أو حسب الذوق.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات