طريقة عمل كباب الدجاج مع الخضار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، الفلفل الرومي، الجزر، والبقدونس.
2. أضيفي التوابل (ملح، فلفل أسود، كركم، كمون، كزبرة) وقلبيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. شكّلي الخليط على هيئة أصابع أو دوائر صغيرة حسب الرغبة.
4. سخني قليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة، وابدئي بشوي قطع الكباب على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج من الجانبين وتحمر.
5. قدمي الكباب ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز وسلطة الزبادي.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج تيرياكي مع الأناناس