طريقة عمل كاساديا الكوسة بالذرة

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 400.
2. فى مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون.
3. نضيف البصل والملح ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
4. نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الذرة والكوسة ونقلب لمدة 7 دقائق.
5. عندما تنضج الكوسة نرفع المقلاة عن الحرارة.
6. نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب ثم ندهن خبز التورتيلا بباقي كمية زيت الزيتون.
7. نضع الخبز في صينية الفرن و توزع حشوة الكوسة والذرة فوق الخبز.
8. نوزع الجبن الشيدر ونغطي الخبز شريحتين من الخبز وندهن وجهه بزيت الزيتون.
9. ندخل الصينية للفرن المحمى لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر الخبز.
10. نقطعها أرباع ونضع فى طبق التقديم ونقدمها ساخنة.