طريقة عمل كابوريا بالجبن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الزبد والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
2. ثم نضيف المستردة والبابريكا والكريمة ونقلب.
3. ثم بالتدريج نضيف الجبن الكريمى ونقلب حتى يتجانس مع المكونات.
4. ثم نضيف الجبن الشيدر ونقلب حتى يتجانسوا تماما ثم يرفعوا من على النار.
5. نضيف للمزيج السابق الكابوريا والورشستر صوص وعصير الليمون ونقلب.
6. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وينقل في طبق فرن صغير ويوزع فوقة البقدونس المفروم ونضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يأخذ لون ذهبي يقدم دافئ.