طريقة عمل قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم

المقادير

الطريقة

1. احضرى مقلاة مناسبة الحجم وحمي نصف كمية الزيت بها وأضيفي شرائح البصل والثوم والطماطم المهروسة وقلبي المكونات جيداً.
2. تتبل قطع الدجاج بالكاري والملح والفلفل.
3. في مقلاة أخرى ضعي ما تبقى من الزيت واقلي قطع الدجاج به حتى يحمر.
4. في وعاء ضعي قطع الدجاج به واسكبي فوقه صلصة الطماطم وكوب الماء وكل من البقدونس والكزبرة، ثم ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والكاري.
5. اتركى المكونات لتنضج ثم قدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض.