طريقة عمل قطايف القشدة

المقادير

الطريقة

1. في بولة تخلط المكونات التالية (السميد والطحين والبايكنغ باودر والخميرة والبيضة والملح والماء الدافئ) وتقلب إلى أن تختلط المكونات .تدع لمدة ساعة لتختمر.
2. بعدها يضاف ماء الورد وماء الزهر ثم تسخن قطعة الحديد مسطحة الشكل التي توضع على النار مباشرة ويسكب المزيج حسب الحجم المطلوب.
3. وبعد أن تنضج تترك على قطعة من الشاش الأبيض حتى تجف، تحشى بالقشدة البلدية وتزين بالفستق الناعم وزهر الليمون.