طريقة عمل قشطة للرجيم

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء علي حرارة متوسطة وأضيفي الحليب مع ماء الورد واتركيه حتى الغليان.
2. بعد الغليان وهو ما زال على النار نضيف كمية الخل مع التقليب حتى يفرط الحليب.
3. بعد التأكد أن الحليب فرط بالكامل نضعه في مصفاه ونحاول عصره بقطعة قماش حتى يجف تماماً من الماء.
4. بالمضرب اليدوي نضع الكريمة والحليب الذي أصبح قشطة ونخفق الخليط حتى يمتزج لكن لا نريدها أن تكون ناعمة.
5. في طبق التقديم نضيف القشطة مع القليل من العسل وبعض المكسرات على الوجه.