- ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي التمر وقلبي التمر لمدة 12 – 15 دقيقة.
- أضيفي الحليب المحموس، والبسكويت والقشطة مع التحريك حتى التجانس.
- أضيفي المكسرات، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير الكريمة بالقهوة العربية: في قدر صغير على النار ضعي الكريمة، والقهوة العربية، وحركي باستخدام المضرب اليدوي، وابدأي بإضافة دبس التمر بالتدريج مع التحريك المستمر.
- أضيفي الهيل على مكونات الكريمة وحركي حتى يسخن.
- اسكبي مكونات القشد في طبق التقديم، وأضيفي طبقة من القشطة الطازجة، ثم زيني بالفستق الحلبي، ثم أضيفي القليل من الكريمة بالقهوة العربية على الوجه وقدمي الحلى.
المقادير
- | 1 كيلو تمر منزوع النواة | |
- | 1 كوب بسكويت مطحون | |
- | 1 كوب حليب محموس | |
- | 1 كوب فستق حلبي مطحون | |
- | 1 كوب قهوة عربية | |
- | ½ كوب مكسرات | |
- | 1 علبة قشطة | |
- | 200 جرام كريمة | |
- | 100 جرام دبس تمر | |
- | 100 جرام زبدة | |
- | 10 جرام هيل |
لا يوجد تعليقات