أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل قبولي عماني دجاج

طريقة عمل قبولي عماني دجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة كاملة مقطعة ومغسولة
‏-3 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-½ 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم مع فلفل حار
‏-½ معلقة كبيرة كركم
‏-2 معلقة صغيرة بهارات عمانية

مقادير الأرز

‏-2 كوب أرز منقوع
‏-⅓ كوب سمن
‏-4 بصل جوانح
‏-2 ورق غار
‏-1 مكعب مرق دجاج
‏-½ جزر مكعبات
‏-½ فلفل رومي مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة زبيب
‏-1 معلقة صغيرة بهارات صحيحة
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في قدر نضع الدجاج ونضيف الثوم والفلفل والكركم والملح والبهارات و نغمره بالماء.
  2. نتركه يغلي على حرارة عالية ثم نغطيه ونتركه ينضج على حرارة هادئة.
  3. نصفي الدجاج ونضع زيت في مقلاة ونحمر القطع من الطرفين.
  4. في قدر نضع السمن ونضيف جوانح البصل والجزر والفلفل الرومي ويقلب ليذبل.
  5. نضيف الزبيب وورق الغار والبهارات الصحيحة ونقلب حتى يصبح البصل بنياً.
  6. نضيف مرق الدجاج ونتركه يغلي ثم نضيف الرز وماء حسب الحاجة وملح ونتركه يمتص المرق وينضج.
  7. نسكب الرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحمر وبذلك يصبح القبولي جاهزاً.

 

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً