- لتحضير صلصة الدقوس: في مفرمة خضار، افرمي الثوم والفلفل الأخضر والطماطم والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الفول المدمس لـ5 دقائق.
- أطفئي النار وضعي قطعة من ورق القصدير على شكل كوب صغير في القدر ثم أضيفي زيت الزيتون ثم زيدي قطعة فحم مشتعلة، وضعي الغطاء.
- اتركي القدر جانباً لـ5 دقائق ثم أزيلي ورق القصدير.
- ضعي الفول المدمس المدخن في وعاء التقديم واهرسيه جزئياً.
- أضيفي ¾ كمية صلصة الدقوس، وملعقتين كبيرتين من الطحينة، الكمون وزيت الزيتون.
- اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- زيني بالكمية المتبقية من صلصة الدقوس والطحينة، وقدميه إلى جانب خبز التميس.
المقادير
| - | 1 علبة فول مدمس سادة | |
| - | 3 معلقة كبيرة طحينة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | زيت زيتون - حسب الرغبة |
مقادير صلصة الدقوس
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 طماطم | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة كزبرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
| - | 1 قطعة فحم |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات