طريقة عمل فوتشيني بالنوتيلا

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الحليب السائل ونضيف البيض والزبدة المذابة والفانيليا والسكر والملح ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً.
2. نضيف الدقيق الأبيض ونستمر بالخفق يختلط مع بقية المزيج تماماً.
3. ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ثم نضع مقدار معين من المزيج فيها حسب حجم المقلاة ونفرد.
4. نترك المزيج على حرارة هادئة حتى يأخذ قرص الكريب لوناً من الأسفل ثم نقلبه على الطرف الآخر حتى يصبح ذهبياً أيضاً.
5. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بالنوتيلا و الفواكه.