طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة بالكرز

المقادير

الطريقة

1. حضري بايركس مستطيل وادهنيه بالقليل من الزبدة .
2. في الكبة اطحني بسكويت الأوريو حتى يصبح كالفتات ثم أضيفي الزبدة المذوبة للبسكويت ورصي الخليط جيدا لعمل طبقة متماسكة من قاعدة البسكويت في البايركس وأدخلي الطبق في الثلاجة لحين تحضير الكريمة .
3. بإستخدام المضرب الكهربائي اخفقي الجبنة الكريمية لتصبح هشة ثم أضيفي السكر البودرة مع استمرار الخفق
4. أضيفي الحليب البارد للخليط واضربيهم حتى تتجانس المكونات .
5. اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الجبنة والسكر بالملعقة السيليكون .
6. اخرجي البايركس من الثلاجة وغطي طبقة البسكويت بخليط الكريمة والجبنة ووزعيه بالملعقة جيداً.
7. باستخدام ملعقة وزعي حشوة الكرز على الوجه وضعيه بلثلاجة لبيرد تمام ثم قدميه .