طريقة عمل فطيرة الراعي النباتية

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن على 350 درجة ثم نسلق البطاطس.
2. تقشر وتهرس مع السمن وحليب الصويا مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
3. في قدر على حرارة متوسطة نضيف الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
4. نضيف مرق الخضار والثوم والذرة والبازيلاء والشطة إلى البصل و نقلب حتى تذبل.
5. نضع الخضروات في صينية الخبز ثم نضع البطاطس المهروسة على خليط الخضراوات.
6. بحيث تتكون طبقة سميكة منه ندخل الصينية للفرن لمدة 30-40 دقيقة.
7. نخرج الصينية من الفرن بعد تحول لون البطاطس إلى الذهبي الفاتح وتقدم ساخنة.