- اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب والملح حتى تتجانس المكونات.
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل ثم أضيفي الثوم ومعجون الطماطم.
- أضيفي الخضار المجمدة والملح والبهارات المشكلة وقلبي حتى تتجانس المكونات وتنضج.
- وزعي المزيج في بايركس مدهون بالقليل من الزبدة.
- أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخضار واللحم وسوي الوجه بملعقة مسطحة.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر البطاطس.
- أخرجي صينية البايركس من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً وقطعيها وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 250 جرام لحم مفروم | |
- | 2 بطاطس كبير مفروم | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل صغير مفروم | |
- | ½ كوب خضار مشكل مجمد | |
- | ¼ كوب حليب | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات