- تغسل البطاطس جيدًا. توضع البطاطس النظيفة (بدون تقشيرها)، في قدر تحتوي على الماء البارد الذي يغمرها، مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح إليها، وتسلق على حرارة متوسطة. حين يغلي الماء، تخفف الحرارة، وتترك البطاطس لتنضج أي لنحو 20 دقيقة. تصفى البطاطس، وتقشر حين تبرد، فتهرس.
- تضاف قطعتا فيليه السمك إلى قدر تحتوي على الماء على النار، وذلك حتى يغلي الماء. عمومًا، تبدو عشر دقائق كافية لسلق قطعتي فيليه السمك.
- يضبط الفرن على حرارة معتدلة.
- يهرس فيليه السمك بوساطة الشوكة، في وعاء، فيضاف هرس البطاطس إليه، مع فرم الشبت، والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. تخلط المكونات جيدًا، حتى يتشكل خليط متجانس.
- يشكل خليط السمك والبطاطس والشبت على هيئة ست كرات، بوساطة اليدين. تلت كرات السمك، بالدقيق. ثم، تشوى في الفرن، وذلك لثلاث دقائق، من كل جهة. يقدم الطبق، وإلى جانبه الليمون.
المقادير
| - | 2 قطعة سمك فيلية | |
| - | 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة | |
| - | ¼ كوب سبت مفروم | |
| - | ¼ كوب دقيق |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات