طريقة عمل فطائر البنيستا بالجبن الأبيض

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي البيض واخفقيه ثم أضيفي بيكربونات الصودا والفلفل الأسود واخفقي.
2. أضيفي الزبادي ومكعبات الجبن وقلبي.
3. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
4. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة أولى وادهنيها بالزبدة ثم ضعي نصف كمية خليط البيض والجبن.
5. ضعي طبقة أخرى من الباف باستري وادهنيها بالزبدة ثم ضعي باقي الحشو.
6. ضعي آخر طبقة من الباف باستري وادهنيها بالزبدة.
7. اسكبي فوقها الحليب ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة.
8. ضعي الفطائر في أطباق التقديم وقدميها مع سلطة الزبادي.