- في وعاء غير قابل للالتصاق على نار هادئة نضع الزبدة ونقلب حتى تذوب.
- ثم نضيف السكر البني ونقلب حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب.
- اتركي الخليط على النار حتى الغليان ويذوب السكر تماماً وتترك المكونات لتطهي على النار لمدة دقيقتين.
- يرفع الإناء من على النار ونضيف زبدة الفول السوداني والسكر البودرة والسوداني المفروم ونقلب حتى تتجانس المكونات تماماً وحتى يصبح الخليط ناعم.
- ثم في قالب مربع به ورق فويل نضع خليط الفدج ويترك حتى يبرد تماماً لمدة ثلاث ساعات.
- ثم يقطع بواسطة سكين حادة على هيئة مربعات متساوية الحجم.
المقادير
- | 300 جرام سكر بني | |
- | 300 جرام زبدة فول سوداني | |
- | 150 جرام سكر بودرة | |
- | 125 جرام فول سوداني محمص ومفروم خشناً | |
- | 125 جرام حليب | |
- | 100 جرام زبدة |
لا يوجد تعليقات