أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فخدة محشية

طريقة عمل فخدة محشية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 فخده ضاني
‏-1 كوب لبابة عيش غير طازج ومطحون
‏-½ كوب مشمش مجفف مقطع صغير
‏-½ كوب قرصيا مقطعة صغير
‏-2 معلقة كبيرة زبيب
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. تنظف الفخدة جيدا وتغسل بالماء.
  2. تخلى الفخدة من العظم وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  3. نخلط فتات الخبز مع القرصيا والمشمش والزبيب والتوابل ونهرسهم جيدا معاً.
  4. بسكين حامى تشق الفخدة وتحشى بمكونات الحشوة.
  5. نلف لحم الفخدة على هيئة أسطوانة وتلف في ورق فويل وتوضع في قالب ونضعها في الفرن عند درجة حرارة 180.
  6. عند تمام النضوج ينزع ورق الفويل ونضع الفخدة في الفرن ثانينا حتى تأخذ لون وتقدم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً