انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كوب طحينة | |
| - | 4 حبات طاطس كبيرة | |
| - | 2 خبز بلدي مقطع مكعبات | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 مانجا ناضجة مهروسة | |
| - | ½ عصير ليمونة | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ثوم بودر | |
| - | فلفل - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | حمص مسلوق (للتزيين) | |
| - | بقدونس مفروم (للتزيين) | |
| - | ماء دافئ (للتخفيف) | |
| - | زيت (للقلي) |
الطريقة
- نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات متوسطة.
- ننقعها في ماء بارد 10 دقائق ثم نصفيها و نجففها جدًا.
- نخلطها بالنشا والتوابل ونقليها في زيت ساخن حتي تصبح ذهبية ومقرمشة
- نخلط مكعبات العيش بزيت ورشة ملح.
- نحمصها في الفرن 10–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- نخلط الطحينة و المانجا و الليمون و الثوم و الملح.
- نضيف ماء دافئ بالتدريج حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم.
- نضبط الطعم يمكن تزود ليمون أو رشة شطة حسب الرغبة.
- في طبق التقديم نضع طبقة العيش المحمص.
- نضيف الحمص ونضع البطاطس الكرسبي ساخنة.
- نسكب صوص الطحينة بالمانجا فوقهم ونزين بالبقدونس ورشة بابريكا.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات