انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 عجينة بف باستري مقطعة مكعبات ومشوية | |
| - | 5 باذنجان صغير مقطع مكعبات ومقلي | |
| - | 1 قرنبيط (أي زهرة) مفصول الزهرات ومقلي | |
| - | 5 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية | |
| - | 3 كوب حمص مسلوق | |
| - | صنوبر مقلي – حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | سماق – بحسب الرغبة (للتزين) |
مقادير الصلصة
| - | 2 علبة طماطم مطحونة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير خليط الزبادي
| - | 1 كيلو زبادي | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة |
الطريقة
- لتحضير صلصة الطماطم: حمي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
- ضيفي الثوم وقلبي.
- أسكبي الطماطم المهروسة واخلطي حتى الغليان.
- أتركي الصلصة جانباً.
- لتحضير خليط الزبادي: ذوبي الزبدة وقلي الثوم.
- أسكبي الزبادي وخلطيه جيداً حتى يصبح ناعماً ويفتر.
- في قالب ضعي طبقة من البطاطس يليها طبقة من الباذنجان.
- أسكبي الصلصة الحمراء.
- ضعي طبقة من الحمص والقرنبيط المقلي.
- أسكبي خليط الزبادي.
- وزعي عجينة البف المشوية على وجه الطبق.
- زيني بالصنوبر المقلي والسماق.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات