انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 900 جرام روبيان كبير مقشر ومنظف | |
| - | 1 فلفل رومي أحمر مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل رومي أصفر مقطع شرائح | |
| - | 1 فلفل هالابينو مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل أحمر مفروم ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | خبز تورتيلا - حسب الرغبة (للتقديم) |
مقادير التتبيلة
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 8 فص ثوم مهروس ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة بهارات كاجون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الصلصة
| - | 3 أفوكادو مهروس | |
| - | 2 فلفل هالابينو مفروم ناعماً | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 طماطم متوسطة مفرومه ناعماً | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم ناعماً | |
| - | ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعماً | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- لتحضير التتبيلة: في وعاء ضعي زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون وبهارات الكاجون والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء ثاني ضعي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والهالابينو والبصل. أضيفي نصف كمية التتبيلة. قلبي المكونات حتى تتداخل. أتركي المزيج جانباً.
- أضيفي الروبيان إلى الكمية المتبقية من التتبيلة. قلبي المزيج حتى تتغطى حبات الروبيان بمزيج التتبيلة. أتركي المزيج جانباً.
- لتحضير الصلصة: في وعاء ثالث ضعي الأفوكادو والطماطم والبصل والكزبرة والهالابينو والثوم. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الروبيان. اطهي هذا الربيان لدقيقتين من كل جانب حتى يتغير لونه.
- أخرجي حبات الروبيان من المقلاة وضعيها في طبق.
- في ذات المقلاة، ضعي مزيج الخضار وقلبيها حتى تذبل.
- إرفعي المقلاة عن النار. أضيفي الروبيان إلى مزيج الخضار وقلبي المكونات حتى تتداخل. زيدي عصير الليمون وقدمي الطبق إلى جانب صلصة الأفوكادو وخبز التورتيلا.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات