Name: طريقة عمل غراتان الكوسا بالبشاميل
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 8 كوسا مغسولة ومقطعة نصفين طولياً -; 2 كوب جبن موزاريلا مبشور -; 2 كوب كريمة سائلة -; 6 معلقة كبيرة دقيق -; 6 معلقة كبيرة زبدة -; ½ 1 كوب حليب -; ½ 1 معلقة صغبرة فلفل ابيض -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة -

الطريقة

لتحضير البشاميل: سخني الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى تذوب جيداً ثم ضيفي الدقيق وحركي جيداً لمدة 3 دقائق حتى لا يتكتل الدقيق.
أسكبي الحليب فوق مزيج الزبدة والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
تبلي الصلصة بجوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح واطبخيها على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً إرفعي الصلصة عن النار.
ضعي قطع الكوسا في صينية بيركس أسكبي صلصة البشاميل والكريمة فوق الكوسا ورشي المزيد من الملح على الوجه مع الفلفل الأسود.
رشي الجبن المبشور على وجه الغراتان ودخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 220 درجة مئوية واخبزيها حتى يذوب الجبن ويحمر.
قدمي الغراتان ساخناً.

طريقة عمل غراتان الكوسا بالبشاميل

المقادير

مقادير البشاميل

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

خميرة البيرة لزيادة الوزن

تكثيف الشعر الخفيف

كيف أعتني ببشرتي في الصيف

خميرة البيرة لزيادة الوزن

طريقة التسمين بالحلبة

فوائد الكاكا للبشرة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		8 كوسا مغسولة ومقطعة نصفين طولياً
‏-		2 كوب جبن موزاريلا مبشور
‏-		2 كوب كريمة سائلة

‏-		6 معلقة كبيرة دقيق
‏-		6 معلقة كبيرة زبدة
‏-		½ 1 كوب حليب
‏-		½ 1 معلقة صغبرة فلفل ابيض
‏-		1 معلقة صغيرة ملح
‏-		½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-		¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

طريقة عمل غراتان الكوسا بالبشاميل

المقادير

مقادير البشاميل

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك