انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 2 كوب دقيق | |
| - | ¾ كوب ماء دافئ | |
| - | 4 معلقة كبيرة حليب بودر | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
| - | ½ معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو ة
| - | ½ كيلو لحم مفروم | |
| - | ¼ كوب كرافس مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الطحينة
| - | ¼ كوب طحينة | |
| - | ¼ كوب خل ابيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس (للتزيين) |
الطريقة
- اولًا نحضر العجينة في وعاء عميق نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة ونعجن جيداً.
- نضيف الماء والزيت ونستمر في العجن للحصول على عجينة متماسكة.
- نغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر.
- نقوم بتحضير الحشوة في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت و السمن.
- نضيف اللحم المفروم ونقلب لمدة دقائق نضيف البصل المفروم والكرفس ونقلب.
- نتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونترك اللحم حتى ينضج.
- في وعاء صغير نضع الطحينة والخل والليمون والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
- نسكبه فوق حشوة اللحم ندهن سطح العمل بالقليل من الزيت ثم نفرد العجينة.
- فى صينية مدهونة بالزيت ننقل إليها العجين ثم نوزع طبقة اللحم المفروم بالطحينة.
- نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة نزين عيش اللحم الحجازي بالبقدونس المفروم ونقدمه ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات